作り置き

買った野菜がだめになる前に作り置きを作った。にんじんしりしり、キャロットラペ、ホルモンセンターのニラを再現したものの3品。3品しか作ってないけど結構疲れた。ニラはごま油と豆板醤を適当に入れて混ぜただけだけど結構再現度が高いと思う。酒のつまみに最高な味。