小豆が残っているのを思い出し、あんこを炊くことにした。あんこを炊くのは一見面倒くさそうに感じるけど、ずっと弱火で煮込んでたまにかき混ぜたりアクを取ればいいだけなのでそこまで手間ではない。時間はかかるけど。なにより自分好みの甘さで作れるのが…
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